Storkjøkken Partner
Hev kvaliteten i din kantine uten å ansette sushikokker. Vi fungerer som en spesialisert underleverandør for kantineoperatører og cateringfirmaer.
Outsourcing som strategi
Sushi er teknisk krevende å produsere "in-house" i en travel kantine. Det krever spesialkompetanse på ris, strenge hygienerutiner for rå fisk, og mye tid til kutting.
Ved å bruke Modesta Mat AS som partner, konverterer dere faste personalkostnader til variable varekostnader. Dere bestiller kun det dere trenger, ferdig levert og klart til servering.
- Ingen svinn på råvarer (fisk)
- Frigjør tid for egne kokker
- Garantert kvalitet hver gang
"Sushi Friday"
Vårt mest populære konsept. Faste leveranser hver fredag (eller torsdag) skaper en "happening" i kantinen som de ansatte gleder seg til.
Leveringsformater
Singel Porsjon
Ferdig pakket boks med lokk. Ideelt for kantiner med "Grab & Go" disk eller selvbetjening.
Inkl. Soya/PinnerBuffet Fat
Sushi anrettet på sorte engangsfat, klare til å settes rett inn i buffeten. Effektivt og pent.
Bulk-prisMøtemat-brett
Premium delefat for møteromsservering. Et sunnere alternativ til wienerbrød.
Premium SelectHoReCa FAQ
Hva er bestillingsfristen? ▼
For faste leveranser setter vi opp en ruteplan. For ad-hoc bestillinger trenger vi ordren senest kl. 12:00 dagen før levering.
Kan dere levere glutenfri sushi? ▼
Mange av våre biter er naturlig glutenfrie, men siden vi produserer i et lokale som håndterer gluten (tempura etc.), kan vi ikke garantere 100% fravær av spor. Vi kan dog tilrettelegge menyer uten glutenholdige ingredienser.